Arepas Fit con panela

Actualizado: may 5

Una delicia para cuidarte


Ingredientes


Para 2 arepas fit medianas o una grande


  • ¼ de taza de afrecho (bran, salvado o germen de trigo)

  • ¼ de taza de avena orgánica cruda

  • ½ taza de harina de maíz precocida

  • 1 cucharada de panela rallada o instantánea La Palestina

  • ½ taza de agua

  • Jamon de pavo o pollo

  • Rodaja de tomate


Preparación


En un plato hondo mezcla el agua, la harina de maíz, el afrecho y la panela, amasa uniformemente.


Una vez que se logre una masa firme y húmeda, agrega las hojuelas de avena

Dale forma redonda y llévalas al asador o parrilla previamente engrasada o con un poquito de aceite de coco, elimina el exceso con una servilleta.


Abre cuidadosamente por el centro y rellena con el jamón y las rodajas de tomate


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