Tortica Acaramelada

Actualizado: 13 de sep de 2019

Deliciosa torta acaramelada con Panela, Arándanos y Yogur.


Ingredientes

  • 1/4 de taza de yogur natural


  • 1 cucharada de polvo de hornear


  • 3 huevos


  • 2 cucharadas de miel


  • 1/2 taza de panela instantánea natural La Palestina®


  • 1/4 de taza de mantequilla derretida


  • 3/4 de taza de puré de manzana verde


  • 1 Pizca de sal marina


  • 1/4 de taza de harina de soya


  • 1 taza de harina de maíz amarillo


  • 1 1/2 tazas de harina de trigo


  • 1 taza de arándanos


Preparación


Precalienta el horno a 350 °F (180 °C).


Engrasa y enharina 12 moldes pequeños o moldes para muffins.


En un recipiente mezcla el yogur con el polvo de hornear. Aparte, mezcla los huevos, la miel, la panela y la mantequilla, bate para disolver. Luego incorpora el puré de manzana y la sal, mezcla.


Agrega la harina de soya, la harina de maíz y una taza de harina de trigo. Mezcla la preparación hasta obtener una textura cremosa, espesa y sin grumos.


Adiciona los arándanos a la otra media taza de harina y viértela a la masa anterior. Divide la preparación en los moldes y hornea de 25 a 30 minutos.


Retira del horno y deja enfriar. Sirve con helado.


Con Torta Acaramelada puedes celebrar en familia

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