Patacón queso y melado

Actualizado: 22 de dic de 2019

Para los amantes de los snacks



Ingredientes


  • 1 plátano verde

  • Aceite

  • Queso rallado

  • Sal

  • Panela líquida melado La Palestina


Preparación

  1. Pela el plátano y trózalo en cortes pequeños de aproximadamente 5 cm.

  2. Has la primera freída de los cortes en aceite bien caliente. En este paso vas a sellar tus patacones, son apenas 2 minutos. Debes prestar atención y revolver constantemente para evitar que se peguen o se quemen.

  3. Después, sácalos del aceite y aplástalos uno a uno con ayuda de una pataconera. Si no cuentas con la pataconera, puedes realizar el proceso utilizando un plato pando.

  4. Confirma que tus patacones hayan quedado muy delgados. Vuelve a freír, durante otros 2 minutos, o hasta tener el dorado perfecto para ti. Cuando estén listos, retira del fuego.

  5. Agrega sal, queso rallado y melado al gusto. Te van a encantar.


Atrévete a disfrutar de este manjar con toque vallecaucano

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