Una receta exquisita para arriesgarse a innovar
Ingredientes
1/4 de harina
3 cucharadas de mantequilla
1 cucharadita de sal
Agua
1/2 Panela redonda de La Palestina
Queso de tu preferencia de acuerdo a la cantidad que desees preparar
Preparación
Para empezar, prepara agua panela y pon en un recipiente apartado. Corta el queso en bloques alargados y mientras tanto, deja que la agua panela esté tibia. Amasa la harina agregando las 3 cucharadas de mantequilla, 1 cucharada de sal y después agrega el agua panela preparada con media panela redonda de La Palestina, de este modo conseguirás dar el toque ideal para formar una pasta suave. Extiende la masa delgada y con un cuchilllo corta tiritas, finalmente envuelve las tiritas alrededor de los bloques de queso.
Pon a freír en aceite bien caliente y disfruta en casa de esta deliciosa receta que resume la magia de la fusión entre dulce y salado
Foto de Dima Valkov en Pexels