Deditos de queso con panela

Una receta exquisita para arriesgarse a innovar


Ingredientes

  • 1/4 de harina

  • 3 cucharadas de mantequilla

  • 1 cucharadita de sal

  • Agua

  • 1/2 Panela redonda de La Palestina

  • Queso de tu preferencia de acuerdo a la cantidad que desees preparar

Preparación


Para empezar, prepara agua panela y pon en un recipiente apartado. Corta el queso en bloques alargados y mientras tanto, deja que la agua panela esté tibia. Amasa la harina agregando las 3 cucharadas de mantequilla, 1 cucharada de sal y después agrega el agua panela preparada con media panela redonda de La Palestina, de este modo conseguirás dar el toque ideal para formar una pasta suave. Extiende la masa delgada y con un cuchilllo corta tiritas, finalmente envuelve las tiritas alrededor de los bloques de queso.




Pon a freír en aceite bien caliente y disfruta en casa de esta deliciosa receta que resume la magia de la fusión entre dulce y salado


Foto de Dima Valkov en Pexels

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