Sorprende con un desayuno diferente
Ingredientes
½ taza de harina
½ taza de leche
2 cucharadas soperas de panela granulada La Palestina
1 cucharada sopera de mantequilla derretida
1 unidad de huevo
1 cucharadita de polvo de hornear
Panela líquida o melado de panela La Palestina
Preparación
Mezcla el huevo, la leche y la panela La Palestina, que le dará un color espectacular a la masa. Ayúdate de una licuadora, batidora, o un tenedor, para que queden bien integrados los ingredientes, agrega la mantequilla y sigue batiendo. Por último, y poco a poco incorpora la harina mezclada con el polvo de hornear y sin dejar de remover. Debe quedar una masa suave y medio líquida.
·
Pon a calentar un poco de mantequilla en una sartén. Cuando esté caliente, vierte un cucharón de la mezcla y cocínala a fuego lento. Cuando salgan pequeñas burbujas por todo el pancaque, dale la vuelta.
Haz cuantos quieras y a la hora de servir agrega un poco de panela líquida La Palestina o melado de panela.
Dulces y suaves como mamá