Cerdo en salsa de panela

Actualizado: may 8

Una receta para un almuerzo inolvidable




Ingredientes:


  • 1 kg de carne de cerdo (ideal lomo)

  • 3 dientes de ajo

  • Pimentón y cebolla (rojos)

  • 100 ml de salsa de soya

  • 50 ml de cerveza

  • 50 ml de aceite de oliva

  • 800 gr de panela granulada La Palestina

  • 70 gr de mantequilla


Preparación:


Marina el lomo de cerdo en ajo, sal, pimienton, cebolla, salsa de soja y cerveza. Después de un rato de reposar en esta mezcla, ponlo en un sartén caliente con aceite de oliva para sellarlo. Corta el lomo en tajadas y reservalo.


En una cacerola mezcla mantequilla, un poco de agua y panela granulada La Palestina, colocalo a fuego lento hasta que tenga consistencia de salsa. Sirve las porciones de lomo con la salsa y degusta de este gran plato. Ideal para acompañar con ensalada.


Saborea este almuerzo y ponle salsa a la vida

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