Lomo de cerdo acaramelado

Una cena de navidad inolvidable


Ingredientes


  • 1 Kg de carne de cerdo

  • 3 dientes de ajo

  • Pimenton y cebolla rojos

  • Salsa de Soya 100 ml

  • 50 ml de cerveza

  • 50 ml de aceite de oliva

  • 800 gr de panela granulada La Palestina

  • 70 gr de Mantequilla


Preparación


Marina el lomo de cerdo en ajo, sal, pimienta, pimenton, cebolla, salsa de soya y cerveza. Ponlo en un sarten caliente con aceite de oliva para sellarlo, Corta el lomo de cerdo en tajadas, en una cacerola pon la mantequilla y un poco de agua, agrega panela La Palestina granulada y pon a fuego lento hasta obtener consistencia.


Sirve la porción de lomo y agrega la sala

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