Pollo al Caramelo

Actualizado: 13 de sep de 2019

Exquisita combinación de carne blanca y panela para crear un platillo fantástico

Ingredientes

  • 8 muslos de pollo

  • 1/2 cebolla cabezona

  • 1 cucharadita de orégano

  • 1 cucharadita de albahaca morada

  • 1 cucharadita de tomillo

  • 1 cucharadita de perejil picadito

  • 2 cucharadas de miel

  • 150 grs de panela líquida melado natural La Palestina®

  • Sal y pimienta al gusto

  • 5 cucharadas de margarina

  • 6 dientes de ajo

  • Aceite vegetal o de oliva

  • 1 cucharada de jugo de naranja


Preparación


Precalienta el horno a unos 160°C, mezcla el jugo de naranja, con el tomillo, el orégano, la albahaca y la miel, introduce los muslos en esta mezcla para marinar.


Sofríe hasta dorar con la mantequilla el perejil, el ajo y la cebolla, mezcla la panela líquida con el aceite, revuelve hasta lograr una mezcla uniforme.


Barniza el pollo con la salsa e introduce al horno para dorar. De seguro tendrás un apetitoso platillo para compartir.

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